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    物理压榨菜籽油工艺

    责任编辑:admin 点击次数:119 发布时间:2022-06-09 14:48
    菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一, 主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。
    物理压榨工艺将菜籽加水破碎(加水的目的是防止炒焦)→ 然后入锅炒熟(炒到115摄氏度)→ 再入螺旋榨油机压榨 → 出毛油(半成品油)→ 将毛油沉淀(或使用离心机固液分离)→ 进行毛油精炼(传统工艺是将毛油加热到60-80摄氏度后,每100Kg毛油兑水3-5 Kg进行提炼,脱磷脂、脱色、脱酸介) →然后离心机脱水 最后制成菜籽油传统物理压榨法整个榨油和炼油过程未使用任何化学剂,所以不存在化学残留。
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